仲介業者が入られている契約なのか、不動産業者が売主となり直接購入されているのかで対応が変わってくるかと存じます。
仲介業者が入っている契約の場合は、階数についての説明がなかった場合、あくまでも重要事項説明を実施する仲介業者に責任があり、売主様に非はありません。
そのため、手付金の返却は売主様が応じないという事であれば、仲介業者に対し損害賠償請求を申し立てる流れになる可能性があります。
不動産業者が売主の場合は、階数に関する説明がなかった場合、売主側に説明がなかったことに対する非を認めてもらったうえで、契約が解除となれば手付金が戻る可能性はあります。
重要事項説明書の内容等が重要になるかと思いますので、本件については当事者間でよく協議いただき、解決しない様であれば弁護士にご相談されることをお勧めいたします。
※本解釈については、契約の解除や手付金返還の判決を保証するものではありません。